“Mèa” – IGT Salento Francavidda Bianco

Vinificazione

Ottenuto dal Francavidda, vitigno autoctono dell’agro francavillese, territorio in cui questa varietà esprime le sue migliori caratteristiche. Coltivato con tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente per preservarne le caratteristiche aromatiche, la raccolta viene effettuata alle prime luci dell’alba, quando le temperature sono più basse.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con aromi di frutta esotica e note floreali di gelsomino e fiori di campo tipici del territorio francavillese. Al palato è morbido, fresco e persistente con una elegante nota sapida, iodata.

Abbinamenti

Ottimo vino da meditazione e accompagnamento a prelibatezze a base di pesce e piatti orientali.