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HomeVini bianchi “Tagliavanti” – IGT Salento Bianco
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“Tagliavanti” – IGT Salento Bianco

8,50€ – 51,00€

  • Area di produzione: Salento
  • Vitigno: Salento bianco
  • Colore: Bianco
  • Gradazione: 12,5%
  • Temperatura di servizio: 8-12 °C
  • Annata: 2019
  • Contiene solfiti

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COD: N/A Categoria: Vini bianchi Tag: aperitivo, carni bianche, frutti di mare, pesce, salento bianco
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Vinificazione:

In seguito alla raccolta le uve vengono immediatamente pressate e lasciate per 24 ore a 10° C per la decantazione. Segue la fermentazione a temperature tra i 13 e i 16° C per circa 12 giorni ed infine un affinamento in acciaio per 5/6 mesi sui lieviti. Sono infine presenti solfiti per un valore più basso del limite biologico richiesto.

Caratteristiche

Vino bianco pugliese dal tenue color giallo paglierino, con note e profumi di gelsomino, pesca bianca ed erbe aromatiche mediterranee tipiche del territorio salentino. Al palato è pieno, fragrante, piacevolmente fresco, con persistenza minerale ed agrumata.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, così come a piatti di carni bianche.

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Strada Masseria Tagliavanti, 1 - 72029 Villa Castelli (BR)
+ 39 0831.860605
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